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光譜儀讓“黑心作坊”無所遁形
點擊次數(shù):1241 時間:2020-12-23
  隨著科技的發(fā)展,人們的生活水平在不斷提高,消費者的觀念也在不斷改善,不良商家的出現(xiàn)也越來越“積極”。“地溝油”、“轉(zhuǎn)基因食品”、“三鹿奶粉”、“人造雞蛋”等字眼相信大家并不陌生,生活中食品安全問題已經(jīng)嚴重影響了人們的飲食健康。為此,如何保護家人享有安全、健康的飲食,已經(jīng)成為困擾眾多家庭的一大難題,人們對便攜食品檢測設(shè)備的需求呼之欲出。
  關(guān)于食品安全檢測,其方式方法并不只有一個,由于簡單方便、效率高等特點,光譜儀逐漸脫穎而出,這類儀器體積小、重量輕、便于攜帶,能夠?qū)崿F(xiàn)現(xiàn)場檢測快速出具檢測結(jié)果,且檢測方法固定,對操作人員要求不高而被人們所重視。
  光譜儀,是進行光譜分析和光譜測量的儀器,能夠?qū)?fù)色光分離成光譜的光學(xué)儀器。該儀器利用各種原理可以將一束混合光分成多束純光,由于每種原子都有自己的特征譜線,因此可以根據(jù)光譜來鑒別物質(zhì)和確定其化學(xué)組成。光譜儀也是通過自身放射出檢測光線,分析物品分子反射的光線波長來判定物品的成分,通過對著物品發(fā)散出光線波長,再根據(jù)每種原子的特征線譜比對,便可知曉其物質(zhì)或化學(xué)成分。
  在日常的食品、食物選購時,你是否會關(guān)注食品標簽?從中可以了解到食品中的一些營養(yǎng)成分,如能量、脂肪、蛋白質(zhì)、碳水化合物等。有些人會對一些食品或食品中含有的物質(zhì)過敏,同樣有些“黑心”商家為了讓食材或食品的色澤、保質(zhì)期、口感更佳,在食物中會添加一些國家明確禁止或含量已經(jīng)超標的物質(zhì),而這類成分根本不會在食品包裝或標簽中有任何體現(xiàn)!
  然而光譜儀發(fā)展迅速,人們便可以通過這類設(shè)備來選購食品、物品,以確定食物中是否含有有毒或超標含量的化學(xué)物質(zhì),不僅可以保障消費者的飲食健康,還可以打擊那些不合格產(chǎn)品及“黑心作坊”,讓他們無所遁形。
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